厨师
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红案厨师，白案师傅 一、工作职责： 1、按质、按量、按时准备饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜； 2、负责员工餐的烹饪制作； 3、合理搭配餐谱，不浪费食材； 4、做好厨房卫生清结工作，保持环境整洁，按照食品安全及卫生要求做好工作； 5、负责整理厨房内的各种原料，保证原料新鲜，防止变质。
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